Stiti cine a fost Grigore Moisil? Pentru unii dintre voi, trebuie sa dam raspunsul. Grigore Moisil a fost un matematician roman, considerat parintele informaticii romanesti. Pe langa pasiunea vietii lui, matematica, era recunoscut si ca un om cu un umor spectaculos. Poate de aceea, multi dintre noi, folosim zicerea lui, fara sa stim ca-i apartine.
’’Orice om are dreptul sa bea un pahar de vin. Eu sunt om, deci eu am dreptul sa beau un pahar de vin. Dar, band un pahar de vin, eu devin alt om…’’ a spus Grigore Constantin Moisil.

De aici, incepe o discutie intreaga, mai ales in preajma sarbatorilor. Intrebarea este: “cat vin ar trebui sa bem pe zi?”
Raspunsul, in cele ce urmeaza.
Vinul rosu contine urmatoarele vitamine si minerale – chiar daca acestea sunt prezente in cantitati mici.
Potasiu – acesta ajuta la reglarea ritmului cardiac, ajuta in sinteza acidului proteic si nucleic, la producerea de energie si transformarea zaharului din sange in glicogen;
Fosfor – acesta ajuta la transformarea mancarii ingerate in energie. Fosforul ajuta, de asemenea, functia renala, multiplicare celulara, metabolismul si sustine contractiile musculare ale inimii;
Colina – ajuta la mentinerea sanatatii generale;
Fluor – este un mineral care poate preveni aparitia cariilor si mentine smaltul dintilor puternic;
Vinul alb contine si el o serie de nutrienti, vitamine si minerale  esentiale pentru organismul uman.
Vitamina B2, B3, B6 – complexul de vitamine B este esential pentru o buna functionare a organismului;
Potasiu, fier – potasiu sprijina sanatatea celulelor iar fierul este parte a hemoglobinei, o proteina care transporta oxigenul in toate celulele corpului;
Mangan – pentru sanatatea nervilor, sanatatea sistemului imunitar si reglarea nivelului de zahar din sange;
Calciu, magneziu, zinc, fosfor- sunt nutrienti importanti pentru organism;
Ce inseamna consum moderat de vin
Singurul criteriu de care trebuie sa tinem cont, in general, pentru consumul de vin este moderatia: potrivit American Heart Association, consum moderat inseamna doua pahare de vin pe zi pentru barbati (aproximativ 200 de mililitri) si unul pentru femei (aproximativ 100 de mililitri).

Cine trebuie sa evite consumul de vin
– persoanele care sufera de anumite afectiuni ar trebui sa evite consumul de vin. Printre acestea ar fi:
– persoanele care prezinta un nivel ridicat de trigliceride
– cele care sufera de migrene
– persoanele care incearca sa slabeasca
– femeile gravide
– persoanele cu alergii